Cake à l’Orange Sanguine et Lait d'Amande [N.A!]

Préparation

1ère étape

1. Dans un bol, mélangez la farine de riz, la farine de châtaigne, la poudre d'amande, la levure, le sucre de coco, la cannelle et une pointe de sel.

2ème étape

2. Puis, ajoutez-y progressivement le lait végétal [N.A!] de votre choix, nous recommandons le lait d'amande. Incorporez le reste de vos liquides: l'huile d'olive et le jus d'orange sanguine.

3ème étape

3. Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone, couvrez de tranches d’orange.

4ème étape

4. Faites cuire 35 à 40 minutes à 180 degrés dans un four pré-chauffé. Laissez refroidir pour faciliter la découpe et dégustez!

Merci à Anaïs de @anadasilv pour la délicieuse recette et la fabuleuse Emeline de @emeline_en_cuisine_ pour les belles photos !

Ingrédients

2 oranges sanguines

200g de farine de riz

70g de farine de châtaigne

50g de poudre d’amande

3 cuillère à soupe de sucre de coco

2 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle

270ml de lait végétal [N.A!]

60ml d’huile d’olive

60ml de jus d’orange sanguine

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À utiliser